うなぎ

うなぎの刺身「うな刺し」を生まれて初めて食べました!


写真のレモンの隣・シソの葉の上に乗っている黒いのが、うなぎの皮です。


うな刺し同様、うなぎの皮も食感はコリコリした感じです。



どじょうの「まる煮鍋」も、ちょっと抵抗があるけど美味しい!





うなぎラーメンは、うなぎのダシが効いたスープ。コメント出来ない程の味わい深いスープです!


カブト焼きは、柔らかくて食べやすく、タレが絶品!





店構えも店内も風情があります。









埼玉県松伏市にある、このお店のHPはこちら





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